Der Test: Lavastein Gasgrill vs. Holzkohlegrill

Dez 02, 2013 Kommentare deaktiviert für Der Test: Lavastein Gasgrill vs. Holzkohlegrill by

Wer an knusprige Spareribs, an saftige Steaks, Würstchen und Kotelett denkt, der denkt auch ans Grillen. Die üblichste Variante ist der Holzkohlengrill, doch auch Gasgrillgeräte finden immer mehr Anhänger. Eine besondere Art ist der Lavastein Gasgrill, bei dem sich unter dem Grillgut statt Holzkohle Lavasteine befinden, die durch das Gas erhitzt werden. Dadurch wird die Hitze gleichmäßig verteilt und das Grillgut kann in jeder Position bestens zubereitet werden. Ein Test: Lavastein Gasgrill gegen Holzkohlegrill fällt zugunsten des Gasgrills aus. Denn nicht nur die Handhabung ist einfach, das Fleisch wird auch wesentlich gesünder gegrillt.

Tolles Grillaroma durch die Lavasteine

Auch das Aroma, das durch die Lavaseine entsteht wird positiv bewertet. Jeder Fetttropfen, der vom Grillrost auf die Lavasteine fällt, verdunstet und bringt ein eigenes Aroma. Es ist zwar mit dem Holzkohlegrill vergleichbar, dabei entstehen aber nicht so viele krebserregende Stoffe wie bei der Holzkohle.

Lavasteine öfters reinigen oder austauschen

Zusätzlich wurden beim Test: Lavastein Gasgrill vs. Holzkohlegrill die Ausstattungsmerkmale, wie ein Sichtfenster mit Deckel oder ein Seitenkocher positiv bewertet. Lavasteine sollen jedoch regelmäßig gereinigt werden, damit das alte Fett entfernt werden kann, auch ein kompletter Austausch ist ohne große Probleme möglich.

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